Domace kiflice


1 kg. brasna
1/2 l. mleka
1 kvasac svezi ili dve kesice suvog
1 kasika secera
1 kasika soli
3 cela jajeta
100 gr. margarina
1 dcl. ulja
1 dcl. milerama ili jogurta
POSIP
susam
so

1.

U ciniju za mesenje sipati prosejano brasno i izmesati ga sa suvim kvascem, dodati secer i so i dobro promesati.
2.

Napraviti udubljenje u sredini brasna i uliti mlako mleko, razbiti 2 cela jajeta i prstima izraditi u mleku da se fino razidje


Dodati mileram, ulje, otopljeni margarin i dobro izraditi testo.

4.

Mesiti sve dok ne postane lagano i glatko.

5.

Ostaviti 15 minuta poklopljeno da se odmori.


Nakon togalagano ga premesiti i podeliti na 5 loptica.

7.

Svaku lopticu razviti u krug i iseci kao picu na 16 delova ako zelite manje kiflice ili na manje delova ako zelite vece.

8.

Uviti svaku kiflicu pocev od sireg dela testa tako sto cete prstima pridrzavati uzi deo testa kako bi kiflice bile lisnate.

9.

Poredjati u namazanu tepsiju ili namazani papir za pecenje i ostaviti da narastu.

10.

Premazati razmucenim jajetom i posuti susamom i lagano posoliti svaku kiflicu.


Peci na 200 stepeni dok ne porumene lepo.

12.

Ako ih ostane za drugi dan, stavite ih u plasticnu vrecu i poklopite platnenom krpom. Ne zatvarajte vrecu da se ne bi uparile.




Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vocne keks kocke

Slika
Sastojci oko 350 g petit keksa 2-3 dl mlijeka za keks fil 1 l mlijeka 2 pudinga od vanilije 200 g secera 1 vanilin secer 3 kasike ostrog brasna 150 g putera 2 dl slatke pavlake vocni fil 400 g visanja 100 g secera 2,5 dl  vode ili soka od visanja 1 puding od vanilije i jos 2 dl slatke pavlake Priprema Za fil u 2 dl hladnog mlijeka razmutiti puding i brasno. Ostatak mlijeka, secer i vanilin secer staviti da prokuva, sipati puding i kuvati uz neprekidno mijesanje da se zgusne. Ostaviti da se ohladi, povremeno izmijesati. Umutiti puter sobne temperature, umutiti i fil od vanilije pa po malo dodavati u unuceni puter i dobro sve sjediniti. Umutiti slatku pavlaku pa i nju unijesati u fil. Za vocni fil u 1 dl vode ili soka razmutiti puding, ostatak vode ili soka pomijesati sa visnjama, dodati secer i kuvati par minuta, dodati puding i uz neprekidno mijesanje kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. Na tacnu stavljati red keksa namocen u mlijeko, preko keksa premazati 1/2 fila od vanilije
Pročitajte više

Fenomenalan trilece kolac

Slika
Sastojci Za koru: 6 jaja 200 g šećera 200 g brašna 200 g griza 1 kesica praška za pecivo Za preliv: 1 l mleka 500 ml slatke pavlake 150 g mleka u prahu Za karamel: 200 g šećera 200 ml slatke pavlake 30 g maslaca Priprema Umutiti 6 belanaca sa 200 gr šećera, dodavati jedno po jedno muteći 6 žumanca. Dobro umutiti i dodati mešavinu brašna. griza i praška za pecivo. Dobro izmešati i staviti u pleh veličine 20x35 cm prethodno podmazan uljem i posut brašnom. Peći na 180 stepeni 25 do 30 minuta.  U posudu staviti mleko i slatku pavlaku da provri i dodati malo po malo mleka u prahu muteći žicom da nema grudvica. Koru ohladiti da bude maka izbockati štapićem za ražnjić i sipati vrelo mleko kutlačom i ostaviti da kora upije i ohladi se.  U suvu posudu staviti 200 gr šećera, karamelisati u svetlo braon boju, dodati 200 ml slatke pavlake i na tihoj vatri kuvati mešajući žicom da se karamel istopi i na kraju dodati 30 gr maslaca. Preliti kolač, dobro ohladiti pa seći.
Pročitajte više

Riza s povrcem

Slika
Priprema: Skuhati posebno rizu a posebno mrkvu i grasak... Kada je poluskuhano,,izrezati glavicu luka sve sastaviti i proprziti na maslacu Dodavati po malo vode,,2 kasike ajvara te jednu kocku za supu Zaciniti sa : 1 kasikicom soli                       2 kasike Tajne za zacin                       1 kasikica bibera                       1 kasika kurkume Preliti vrhnjem za kuhanje!!Prijatno!!   Sastojci: Riza: 200 grama Grasak: 100 grama Mrkva: 50 grama Sol: 3 grama Tajna zacin: 2 kasike Ajvar: 2 kasike
Pročitajte više